レシピのお話– category –
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レシピのお話
バスク風チーズケーキ
【】 <材料> *18㎝ホール型 1コ分 ・加糖れん乳…60g ・生クリーム…200ml ・クリームチーズ…200g ・砂糖…40g ・薄力粉…10g ・卵…2コ <作り方> ① 18㎝ホール型よりも大きめにクッキングシートを準備し、 破れないようにクシ... -
レシピのお話
豆腐とれん乳のパン生地
【】 <材料> *ホームベーカリーで 1斤分 ・加糖れん乳…30g ・バター…20g ・牛乳…50cc ・スキムミルク…5g ・絹豆腐…150g ・強力粉…250g ・ドライイースト…3g ・塩…2g <作り方> ① ドライイースト以外の材料をホームベーカリー... -
レシピのお話
フレンチトースト
【】 <材料>*食パン3枚分 ・加糖れん乳…50g ・卵…2コ ・牛乳…50cc ・食パン…3枚 <作り方> ① ボウルにパン以外の材料を入れ、練乳が溶けるようにしっかり混ぜ合わせ卵液を作る。 ② 食パン... -
レシピのお話
れん乳生クリーム
【】 <材料> ・加糖れん乳…50g ・生クリーム…200ml <作り方> ① ボウルにれん乳と生クリームを入れホイップする。 れん乳にお砂糖が入っているので作業はこれだけでとても簡単です ◎たった2つの材料で美味...
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